商用電磁爐到底是如何節(jié)能的?
發(fā)布時間:
2023-03-09 08:56
商用電磁爐與家用電磁爐不同,采用與炒鍋匹配的球面加熱方式,并與中餐廚師的烹飪習慣相吻合。電磁灶與煤氣爐灶相比,除了在大幅度削減企業(yè)單位廚房灶具的經營成本的同時,實現了無污染、無噪音、無廢氣、無黑煙的節(jié)能環(huán)保廚房烹飪環(huán)境,降低能源損耗。
因為電磁爐的發(fā)熱原理,是由電能轉磁再轉熱,能量的浪費很少,不會超過5%,而且熱量直接作用于鍋底,沒有熱傳遞的過程。
而電熱鍋的原理是電熱絲加熱后,通過熱傳遞到鍋底,電熱絲接近鍋底的一面的主要熱量會傳到鍋上,另一面的主要熱量會流失。所以相對于電熱炒鍋電磁爐的節(jié)能效果是肯定的。
目前在我國電器產品的待機功耗與世界標準仍有差距,城市家庭平均每天待機功耗相當于24小時使用著一盞15瓦到30瓦的電燈,一些產品如彩電的待機功耗指標為3瓦。針對這一情況,在我國的一些大城市如上海,也啟動了自己的“1瓦計劃”,爭取向世界標準看齊,如能夠實現并普及,將節(jié)省大量的資源,勢必會成為我國經濟增長的正面推動力量。
隨著各類的電子系統(tǒng)產品的功耗問題正得到人們越來越多的重視,除了降低待機功耗之外,如何在低功耗下令系統(tǒng)更有效率的運行,降低動態(tài)功耗也成為工程師們的一大挑戰(zhàn)。在照明、家用電器、汽車電子、工業(yè)控制等領域有效的運用節(jié)能技術能夠節(jié)省大量的能源和開支。
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